中文名称：肌醇

英文名称 Inositol

中文别名 肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)

CAS RN：87-89-8;6917-35-7

EINECS号 201-781-2;230-024-9

分 子 式 C6H12O6

分 子 量 180.16

密度：1.045

熔点：-26°C

沸点：179°C

折射率：1.544-1.546

闪点：64°C

水溶性：<0.01 g/100 mL at 19.5°C

用途：用作生化试剂，也用于制药及有机合成。

1.肌醇是一种“生物活素&dquo;，参与体内的新陈代谢活动，具有免疫、预防和治疗某些疾病等多种作用，在发酵和食品工业中，可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等、高等动物若缺乏肌醇，将会出现生长停滞和毛发脱落等现象，人体每天对肌醇的需求量是l－2g，许多保健饮料和儿童食品都加有微量肌醇。

2.肌醇还是肠内某些微生物的生长因子，在其它维生素缺乏时，它能刺激所缺乏维生素的微生物合成维生素

[]维生素C|维生素B|维生素D|肌醇|DL-蛋氨酸|L-蛋氨酸|L-丝氨酸|DL-色氨酸|L-异亮氨酸|胶原蛋白|磷酸三钙|磷酸氢钙||叶绿素铜钠盐|甘油磷酸钙|蔗糖脂肪酸酯|甘油|抗坏血酸棕榈酸酯

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