中文名称：大豆异黄酮
English name：Soy Isoflavones P.E
拉丁文学名：C(cine max (L.) Me
英文名称：CatheRine Genistein
性状：浅黄色粉末，气味微苦， 略有涩味。
来源：大豆类植物的胚芽
主要成分：大豆甙(Daidzin)，大豆甙元（Daidzein)，染料木甙(Genistin)，染料木素(Genistein)，黄豆黄素(Glycitin)，黄豆黄素甙元(Glycitein)
功能：大豆异黄酮可防治一些和水平下降有关的疾病，延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心脏病、疏松症、心血管疾病等。对于高水平者，表现为抗激素活性，可防治乳腺、子宫内膜、结肠、前列腺、肺、皮肤等癌细胞的生长和白血病，及其它心血管疾病。大豆提取物作为营养补充食品 使用，此外，大豆异黄酮显著的降低了乳腺癌的发病率，产生这种结果被认为是与它的产物植物有关。研究还指出在平时多食用富含大豆异黄酮的食物有助于抑制前列腺癌细胞的生长，那些多吃低脂肪，富含大豆蛋白食品的人患(前列腺癌)的概率会更低。功能：
1：预防妇女更年期综合征
在妇女绝经前后，由于卵巢功能减退，体内水平下降，引起各器官组织的功能调整不相适应，出现一系列病症，而补充可以达到预防和治疗这类病症的目的。
2：预防、改善骨质疏松
骨质疏松是指骨组织减少而导致骨骼脆而易碎，易骨折。常见于更年期后妇女及老年男子( 由于激素变化或钙和维生素D不足)。中老年女性骨质疏松发病率比男性高很多，主要原因是卵巢功能衰退后水平下降，骨代谢出现负平衡，骨量减少。异黄酮可与骨细胞上的受体结合，减少骨质流失，同时增加机体对钙的吸收，增加骨密度。
3：预防乳腺癌
长期单独服用可使乳腺癌、子宫内膜癌发生率增加5至7倍。大豆异黄酮物质结构和雌性激素相似，所以能结合到细胞表面的雌性受体，同时激活其它抗癌症机制，减少了妇女因高水平患子宫内膜癌、乳腺癌的危险性。:
4：预防癌症
大豆产品含有5种已知的抗癌因子，其中之一是植物（异黄酮），这是大豆食物特有的抗癌因子。科学家 得出结论：染料木黄酮的抗氧化性和防止增生的功效是其抗癌效果的主要原因。大豆异黄酮对乳腺癌、结肠癌、肺癌、前列腺癌和皮肤癌及白血病有明显的治疗作用，大豆异黄酮也可预防卵巢癌、结肠癌、胃癌和前列腺癌的发生。
大量的研究发现，大豆异黄酮可以使癌细胞转化为具有正常功能的细胞，同时，还可以抑制不良肿块结构，防止肿块增生和癌细胞扩散。
5：预防心血管疾病
心脏病也是一种与相关的疾病，作为植物的大豆异黄酮其降低血脂、预防心脏病的机制为：样的作用促进素分泌，促进胆汁排泄。在降低胆固醇时能降低低密度脂蛋白（LDL)胆固醇，而不降低高密度脂蛋白( HDL)胆固醇，已是被充分证明了的。异黄酮作为黄酮类化合物的特色，具有生物抗氧化作用，这一点非常重要，因为低密度脂蛋白( LDL)胆固醇的氧化是动脉硬化过程的关键因子。每天接受80毫克染料木黄酮纯品的妇女可增加动脉弹性约26%。
6：预防早老性痴呆症
早老性痴呆症是目前最常见的一种痴呆症，女性多患。近年来研究表明，人类的大脑也属于作用的靶组织，脑内具有记忆功能的海马突触小体含受体，医学界已证实，水平与老年性痴呆密切相关，服用大豆异黄酮和真正的对脑部都是有益的。
7：美容、延缓衰老的作用
大豆异黄酮的样作用可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富有弹性，焕发青春风采。女性通过补充激活乳房中的脂肪组织，使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到丰乳的效果。
研究表明：现代女性出现更年期提前现象，长期补充大豆异黄酮可使体内维持正常水平，推迟绝经期，达到延缓衰老的作用。
8：改善经期不适
经期不适一般与分泌不平衡有关，长期补充大豆异黄酮可使体内维持正常水平，达到改善经期不适的目的。
9：提高性生活质量
大豆异黄酮的样作用可使女性阴道上皮细胞的成熟度增加，阴道肌性增强从而提高性生活质量。
10：降低胆固醇
心血管疾病(CHD)为多因素疾病，其中胆固醇(Ch)起着重要作用。在日本进行的一项5000人的大规模研究，其结果表明大豆异黄酮具有降低胆固醇Ch抑制血栓形成的作用。
11：调节血脂
大豆异黄酮可降低机体对血清LDL氧化的易感性。血清LDL脂蛋白被氧化后，激活人体内巨噬细胞的吞噬作用，并在动脉管壁内发展为泡沫细胞，进而形成粥样斑块。大豆异黄酮不仅自身具有抗氧化作用，还可诱导抗氧化酶活性的增高，提高血清LDL的抗氧化性预防动脉血管壁粥样斑块的形成，防止血管粥样性硬化。同时增加动脉血管的顺应性，扩张血管。大豆异黄酮还通过影响酪氨酸激酶抑制动脉粥样硬化过程，包括泡沫细胞、脂肪样纹、增生、纤维状噬斑浸润、破裂与溃疡，保持了心脏动脉血管的畅通无阻，预防心血管疾病的发生。
组别 年龄（岁） 日推荐量 服用周期
无更年期症状 40岁 以上女性 每天50 mg 断断续续服用
无更年期症状 50岁 以上女士 50-100mg 连续服用，不能间断
有更年期症状 35-40 50mg 、服用至更年期症状消失后，再服用2-3个月，应该持续服用
有更年期症状 40-50 100mg、 服用至更年期症状消失后，再服用2-3个月，减量到每天50mg
有更年期症状 50以上 150mg 、 服用至更年期症状消失后，再服用2-3个月，减量到每天100mg
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