川菜中把人吃“哭”的菜，咱们吃过没？

假设咱们要在全中国找到几个最好吃的菜，小编不敢说是四川，但是你要说在全国中找到几个最能让人哭的菜，那么我能够很必定的告知你，它们肯定在四川，这儿聚集了全国最多品种的能让人哭的菜。

一、麻婆豆腐与老麻抄手

首要小编要说的便是这道麻婆豆腐，麻婆豆腐是我国民间的一道一般家常菜，信任许多人都吃过，有许多人喜爱这个滋味，但是仍然有不少的人受不了这个滋味，在吃麻婆豆腐的时分哭了，其实小编觉得这不便是吃个菜嘛，至于哭吗？一点点麻味罢了，像咱们这些人，每天都在吃花椒麻椒，从来就没怂过。

直到有一天，小编吃到了一道叫做老麻抄手的东西，由于曾经吃的那些都不正宗，和平常吃的也没什么差异，不过当小编在四川成都的一家店吃过今后，我就觉得不是那么回事儿了，记住那个时分是夏日，太阳晒得我无精打采的，刚好到了饭点，就预备随意去吃点什么，但是很惋惜，吃什么都感觉没有食欲，所以我和朋友就随意找了一家老麻抄手的店肆坐了下来。

现在仍然记住那个场景：我和朋友一同坐下来今后，我就说来一碗老麻抄手，朋友眼睛都瞪直了，问我怎样这么猛，我很疑问，他说他来个微麻就好了，我竟然敢吃老麻，我还在嘲讽着朋友，吃个老麻抄手不是很正常嘛，直到端上桌今后，我吃了榜首口，我就觉得“饱了”，太麻了，其时我都感觉要哭了，眼角被麻出了眼泪，不过我仍是忍着吃，吃完了一半今后，我真的吃不动了，由于这个工作，朋友笑了我好久，满满的麻味，满满的眼泪！

二、尖椒鸡

假设在四川有一个用鸡肉做的菜还能让人哭的，那么小编会很愿意的告知咱们，肯定是尖椒鸡，尖椒鸡是我吃过最辣的一种鸡肉，没有之一，假设非要给尖椒鸡一个菜系的话，我只能说这个是川渝菜。

作为一个地道的四川人，吃辣是咱们从小就习气的，每顿菜假设没有辣椒，咱们都觉得少了许多食欲，没有辣椒的食物绝大多数都是没有魂灵的，所以咱们很喜爱吃辣，假设说辣椒怎样吃最辣，那么便是一边喝白酒一边吃辣椒做的菜，在四川的冬季，其实真的有很冷的时分，咱们过冬的方法之一便是吃辣。

记住在读大学的时分，有一天晚上下了晚自习，分外的冷，并且还十分的饿，穿了两件毛衣两件棉袄都没有抵挡住冰冷，并且那个时分也很饿，所以其时就决议了，去吃一碗盖饭，辣一点的菜就好了，所以和同学去各点了一份尖椒鸡盖饭，我和同学都是很能吃辣的那种人，其时在炒这个菜的时分，还在笑互相吃辣不行猛，当咱们吃的时分，才发现有多为难。

我吃了几口今后就感觉特别辣，整个脸和脖子都辣红了，我昂首一看同学，发现他鼻涕都辣出来了，笑死我了，后边我吃到一半的时分，我的汗水、眼泪、鼻涕都被辣出来了，一个劲的流泪，底子停不下来，而朋友这样一个时间段现已吃完了，他比我好一点，没有流眼泪。正宗的尖椒鸡肯定是四川最辣的，没有之一，我用我的眼泪为咱们确保。

三、腌辣椒

或许许多人不明白什么是腌辣椒，腌辣椒实际上的意思便是用二荆条腌制而成的辣椒，只不过不像腌菜那样需求好久，一般几个小时就能够吃了；假设你非要觉得腌辣椒不是很辣，那么我不得不告知你这儿面还放了小米椒大蒜生姜，这些都是提高辣味的食材，不过小编想说的是，这些食材组合起来的感觉就不说了，辣至魂灵的感觉，假设想吃的朋友切记要多腌一瞬间，由于我试过了，耳朵会“出火”，整个人会欲哭无泪。

这是四川比较有代表性的让人“哭”的菜，，也不要问我哭过多少次了，绝大多数都是吃一次哭一次，不过仍是要吃，你有吃”哭“过吗？还有哪些让人”哭“的菜？