寻味春天

从西关开端！

地址：清真路84号（回民小区一楼门市）

引荐指数：★★★★★

人均：20元

李杨五花糕藏在西关美食街对面的回民小区里，从大门进去走几步就能看到。货台里摆满了色泽诱人的各类凉糕，糯米粉揉成的软嫩外皮撒着椰蓉，扯开能看见里边满满的馅料，甜糯柔软不粘牙。

紫薯凉糕（3元/个）、白糖芝麻（2元/个）、白糖杏仁（2元/个）是最讨巧的三个口味。紫薯滋味香浓，甜而不腻。白糖芝麻味同汤圆，白糖杏仁里除了香香的芝麻，还有两颗当之无愧大杏仁！

生果大福（5元/个）在颜值上决胜一筹，超大块火龙果和猕猴桃包裹在外皮中，汁水丰厚。来店必吃的招牌五花糕一个人吃肯定是够的。甜美豆沙厚厚的铺在年糕上，再淋上桂花汁，春天的滋味都被包括其间。

地址：西关美食街内左边门市

引荐指数：★★★★

人均：57元

西关开口馅饼也是明星店肆，因面饼呈叠压出来的花状，中心留空，从中能慢慢释放出旋绕的牛肉香气，开口也就因而得名。

一口咬下去满嘴流油肉馅充分，滋味浑厚。配上门口沿街煮沸的无碱羊汤，再来一口馅料里带着汤汁的馅饼，嘴里的回香此伏彼起，连绵不停。

清真美食在美食街之所以别出心裁，第一是硬在食材上，那是考究的肉质和扎实的重量撑起的质量。二来硬在口味上，不论多嘴挑的人都能再次得到满意。

烤羊排用手悄悄扯开，如丝如缕拉扯开来，羊排独有的风味由于孜然的“调教”不再是让人抵抗的腥膻，而是伴随着炙烤化作别有一番浓香，让人胃口大开，香气入人心肺。

地址：西关美食街内右侧门市

引荐指数：★★★★★

人均：31元

想在沈阳美食圈站稳脚跟，没有鸡架怎样行，铁架风味鸡架（8元/例）腌制入味再用铁板烤制，甜口微辣，味美鲜香，肉也比平常吃的鸡架多些。

麻辣烫（10元/例）尽管不是主打，但也非常值得测验，旧式的清油麻辣烫，辣度适中，配菜丰厚，假如有忌口的话能够提早跟老板阐明。

地址：西关美食街内右侧门市

引荐指数：★★★★

人均：46元

假如你一个人来就餐，老板肯定会问你一句：“三两回头？”不需要过多的忧虑听不懂，这儿的三两回头便是6个回头的意思，恰好是一个人的饭量。

这家店的回头是回民街出了名的好吃，一斤回头54元，不只个头比其他店大了一圈，里头的牛肉馅也更多，油汁四溅，看起来超有胃口。

回头的黄金搭档羊杂汤给料很足，羊杂质感十足有嚼劲，汤汁清淡但坚持住了羊汤原味，可通过你自己口味增加佐料。

地址：西关美食街进门门市

引荐指数：★★★★

人均：57元

杨家馅饼的肉串好像和馅饼齐名，现串现烤，确保肉最实质的滋味。羊肉串（5元/串），肉块很大，肥瘦相间，肉块流油却不油腻，滋味略微有点咸。

烤馕（4元/张）很大一张，新吃法“馕卷肉”有必要介绍一下：把羊肉从签子上剔下来，包在烤馕里，扎实有嚼劲的羊肉混着香脆的烤馕，会收成Double甘旨。

爆肚检测牙口，口感爽脆，配上芝麻酱便是妥妥的回族风味。扒肉条尽管看起来很肥，进口却不油腻，红柳大串是烟火气的集大成者，彻彻底底发挥出牛羊肉的精华。

地址：美食街正门对面回民小区 回民风味街内

引荐指数：★★★★★

人均：43元

回记包子已经是当之无愧的老店了，从1979经营至今，可谓见证了一代人的生长。第一任店长是她的爷爷，到她这儿已经是第三代传人，在韶光的打磨中，老店的滋味也沉积的更加浑厚。

包子有两个馅，牛肉圆葱和韭菜鸡蛋（2.5元/个）。包子每个都有拳头大，柔软的外皮里肉馅丰满，一口下去满嘴都是牛肉的香气。

除了留住万千回头客的包子，店里的溜肉段做的也是一绝，外壳金黄酥脆，里边的肉紧实多汁，即使是家常菜也相同毫不大意。

时刻有种奥秘特点，小店在它的历练中摸爬滚打变得历久弥新，传统美食在深锅铁灶的千万次催化下发出诱人香气，那份别出心裁的甘旨也被传承至今。