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△《株洲新闻联播》视频

下面这道“剁椒鱼头”

选用地道的王十万黄辣椒

色香味齐全！吃了耐人寻味！

在渌口区龙船镇运营饭馆的吴芳说，除了剁椒鱼头，小炒鸡肉、辣椒炒肉、油爆脆肚等湘菜，她都会用到当地产的黄辣椒，滋味特别鲜美。

王十万黄辣椒在株洲大名鼎鼎，色金黄，皮通明，很多人以为，它比一般辣椒更辣，更甜，更脆。

因为地处湘江边，河口泥沙淤积构成的特别砂质土壤青夹泥，使得王十万黄辣椒的质量独具一格。

2015年末，原王十万乡和堂市乡兼并更名为龙船镇，地名尽管变了，但王十万黄辣椒的辣度、热度不减。从上面的地图能够精确的看出，王十万去南岳衡山比到株洲市区还要近。

湖南珉豪生态农业发展有限公司是渌口区农业产业化龙头企业，环绕王十万黄辣椒，它们推出了剁辣椒、腌辣椒、干辣椒等一系列产品。

公司负责人唐正庚和记者说，他们以株洲为要点商场，深圳是中心商场，产品辐射全国，远销美国、东南亚等海外商场。

在珉豪公司的加工车间，记者注意到，一切的剁辣椒都是纯手工制造。唐正庚说，这样做是为了能够更好的确保口感。

在原材料供给这一块，珉豪公司经过“企业+基地+合作社+农户”的方法，与380户农户签定供货合同，均匀每户年产黄辣椒2000斤左右。

44岁的唐正庚，曾长时间在唐人神、太子奶等企业从事出售作业。2013年，回到家园创业。在他看来，王十万黄辣椒质量虽好，但前期并未构成规划，也没有塑造出真实意义上的品牌。因而，出了株洲市，很多人并不知道。

“咱们祖祖辈辈都种黄辣椒，但产品规格并不一致。早些年向农户收黄辣椒，最多一天亏了七八万，原因是收来的辣椒不合格。后来，咱们决议自己种，而且带动同乡一同种，提高栽培技能，逐步完成量产和规划化。”

经过多年的摸爬滚打，唐正庚的黄辣椒工作逐步有了起色，上一年，珉豪公司的产量达到了4000多万元，顶峰时职工有近80人。

眼下，正是黄辣椒新苗耕种的时分。但受疫情影响，公司却有20多万瓶黄辣椒制品积压。“假如没呈现疫情，应该早就销完了，一些客户下了订单，最终连定金都不要了，最近一向在为出售发愁。”

喜欢吃王十万黄辣椒的，无妨支撑一下唐正庚和他的公司，像这样的瓶装剁辣椒和辣椒酱，零售价分别为14.8元和19.8元

【在这些商超，能够买到正宗的王十万黄辣椒制品】

渌口区：佳乐多超市，农产品中心店，世纪农贸；

天元区：天纺农贸，祥云农贸，多米农贸，市供销，蓝溪谷农贸，新闻路水果店，人民医院泰山水果店；

芦淞区：中南食品城，山林农贸，百盛农贸，龙泉路小农贸，南星农贸，南华农贸，中兴农贸，奇观超市旁小农贸，西海农贸；

荷塘区：中南批发大商场，戴家岭农贸，荷叶塘农贸，财富小区财富超市，福万家超市；

石峰区：湘天桥农贸，前锋农贸，田心农贸，仁和小区锦和超市；

记者丨李奕呋 李衡洲 孙晨译 笑笑

修改丨肖懿轩 文伟 审阅丨彭建南

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