懒人面包包做法：

备用食材：高筋面粉400克，牛奶250毫升，玉米油10毫升，鸡蛋2个，酵母粉4克，白砂糖45克；

制造进程：第一步，面粉放入大碗中，磕入鸡蛋，加上白糖混合拌和均匀，牛奶放入奶锅中加热至30度左右，放入酵母粉消融好，分次少量倒入在面粉中；

第二步，将其拌和成没有颗粒状的细腻面糊状，然后在面糊上涂改薄薄一层玉米油，盖上一张保鲜膜，放入在冰箱差不多6-7度的冷藏室发酵，差不多一个晚上的时刻；

第三步，第二天早上取出来后回下温，然后在手上和案板上别离涂改食用油，将面团移至在案板上，搓弄排气后，将其分切成巨细适中而且均匀的面剂子；

第四步，将面剂子擀成薄薄的片，用手悄悄抻一下能够发现现已呈现手套膜了，在其中放入个人喜爱的果干，从上往下卷起来，三个面卷为一组将其编成辫子；

第五步，摆放在事前铺好油纸的烤盘中，掩盖保鲜膜二醒一会，待成为本来的2倍大即可放入烤箱，上下火160度，火烤16分钟即可。

小编总结：信任咱们咱们能够发现这是一款懒人版的面包做法，由于其无需揉出手套膜，而是经过一番的发酵主动便会构成保鲜膜，这样做好的面包也能拉丝，特别香软好吃，早上时刻比较匆忙，所以挑选晚上和面早上烤，既能削减时刻，而且还能让家人充沛享用甘旨，外面卖的面包虽然好吃，但却让人会忧虑其是否含有添加剂，那还不如自己亲手做，制造进程洁净卫生，家人吃着也会愈加定心，学会了面包的克己办法，今后不用去超市买了。

烹饪小技巧：

1、面粉和酵母粉依照100：1的份额即可，而且留意要用温热的牛奶和面，温度太高简单将酵母烫死，白糖的用量能够精确的经过个人的口味恰当调整，这个配方做的口感微甜；

2、拌和好的面糊外表用一层油封住，能够有用的防备水分丢失发干，留意要晚上和面早上烤，冰箱冷藏的温度不能过低，差不多6-7度最佳，这样面筋会天然构成，便会出膜；

3、在面包的胚子上刷上一层油，是为了让其烤的色泽更佳，详细的烤制时刻以及温度需求依据实践的状况来定，留意多加调查，别烤糊了。

绿色家庭小菜园出品

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