跟着武汉的解封,美食货摊也逐步复苏起来,舌尖上的武汉又回来了,小编为我们整理了一下武汉美食榜,主张码住,等疫情完毕必定要去尝一尝啊!
1.热干面
在武汉人心目中,热干面远比鸭脖子、小龙虾更能代表饮食文化,以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,滋味鲜美,因为热量高,也能够当作主食,养分早餐,弥补机体所需的能量。吃热干面的窍门是要趁热快吃,不然汤水被碱面吸走,面条就失掉嚼劲,并且干得难以下咽。
2.三鲜豆皮
三鲜豆皮是糯米和豆皮协作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。是武汉独有的小吃,在外地你是肯定吃不到的。米浆摊成的面皮再刷上蛋液,上面铺上拌了各种菜料的糯米,然后整个掉个,切成四四方方,一口下去,表皮焦脆,糯米软糯。最以豆皮闻名的是坐落武汉市中山大道的“老通城”,其制造的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。
3.面窝
不管是吃碗干拌的热干面,仍是吃完汤水丰厚的牛肉面,武汉人都喜爱配上一个面窝,似乎这样才能够全面的感受到武汉的风味。面窝中心薄,外围厚,薄的的方位酥脆,厚的当地松软。
4.鸭脖
武汉的鸭脖一直是居家游览、会客亲朋的佳品,来武汉旅行的朋友们临走时总会带一两盒回去,在武汉日子的朋友们最忘不掉的也是这麻辣鲜香的武汉鸭脖。
5.四季美汤包
都说武汉的汤包就必定要吃“四季美”的,他家的汤包求过于供,每天排队的人都许多。吃汤包的时分肯定要先喝汤,再吃面皮和馅料。
6.糊汤粉
闻名武汉传统小吃,是与油条般配的小吃种类,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为"武汉一绝"的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气味和滋味。
你最想要吃哪个呢?期望疫情提前完毕,武汉也能一如平常。