导语：炸油条时，不加泡打粉不加小苏打，教你做健康油条，金黄又酥脆

不知道有没有人跟我相同早餐特别喜爱吃油条？不管是喝豆浆亦或是老豆腐，总是少不了油条，金黄香酥又疏松的油条，能够很好协助翻开胃口，吃饭也能香香的，平常我总会在早餐店买油条吃，但后来自从学会了做法后便自己做，自己做油条不加泡打粉不必小苏打，照样也能疏松酥脆，而且克己美食制造进程能保证洁净卫生，家人吃着也会愈加健康，早餐喜爱吃油条的朋友不少，而总是花钱买，还不如自己做来得实惠，下面我便将炸油条的办法具体共享给咱们，学会后你也不必买了，自己做的油条照样也好吃。

炸油条的做法：

备用食材：面粉300克，酵母粉3克，食盐2克，食用油18克，鸡蛋1个，水120克；

制造进程：第一步，首先将一切的食材都预备到位，面粉放入在和面盆中，加上鸡蛋，食盐，一个碗中放入30度左右的温水，酵母粉放入其间化开，静置顷刻；

第二步，酵母水分次少量倒入在面粉中，将其用筷子拌和成絮状的时分，淋入食用油，将其揉成一个润滑的面团，在室温下醒发1个小时，然后放入冰箱冷藏过夜；

第三步，第二天早上的时分将面团取出来，在室温下回下温，然后直接用擀面杖将其干压成略微宽一点的长面条状，厚度差不多1厘米就能够了，接着将其切成1厘米左右的宽度；

第四步，两个面条叠放在一同，用筷子在中心按压一下，依照这个办法顺次将一切的做好，油条的生胚便做成功了，下面便能够油炸了，在锅中添上油，待将油烧至6成热的时分；

第五步，逐一下入油条开端炸，渐渐地油条会浮起在锅面，这样一个时间段便能够翻面了，直到将双面都炸好即可出锅。

小编总结：早上刚起床人们简略没有胃口，所以便需求做一些能够招引家人胃口的早餐，油条便是其间的一种，色泽金黄又胖乎乎的油条，信任家人仅是看着也能胃口大开，早餐只要吃好了一天的精神状况才会愈加好，所以咱们必定要对早餐注重，油条的这个家常做法，不加泡打粉不加小苏打，而是用酵母粉来做，油条个个疏松酥脆，口感特别好，要害吃着也健康，在早餐便需求吃一些健康还甘旨的食物。

烹饪小技巧：

1、消融酵母粉的水温度一定要把握好，差不多30左右的水温即可，也便是不棘手的状况，这样酵母能够愈加易于存活，假如喜爱牛奶的也能够用温牛奶和面，做的油条也很棒；

2、冷藏发酵需求创造条件，先将面团在室温下静置一个小时，然后再放入温度为6-7度的冰箱冷藏一个晚上，这样的面团发酵作用会非常好；

3、醒发好的面团别用手揉，直接擀压好就能够了，炸油条的时分留意小火渐渐炸，先别急着翻动，待看到油条浮起而且鼓起来的时分再翻面，能够有用的防备油条破。

炸油条的办法简略好学，假如你也比较喜爱吃油条，欢迎保藏这个做法学着做，或者是将其共享给更多需求的人！