潮汕人新年吃什么？卤鹅必不可少，最终一种年轻人或许不太喜爱

再过大约一个星期便是许多人期盼的除夕夜了，这一天最快乐的事莫过于一家人围坐在一起吃一顿年夜饭。尽管说只需我们在一起吃什么并不重要，可是美食的存在也是节日必不可少的装点。各个地方新年要吃的食物也各有不同。

而潮汕区域尽管地处滨海，可是在当地新年的时分吃的东西却许多和海鲜没什么联系。今日就带我们了解一些每到新年，潮汕人一定会吃的那些美食，没吃过的朋友可不要错过了。

第一种，红桃粿。在潮汕，逢节必有粿，而红桃粿则简直可以说是通用。不过当地人最常享受红桃粿的节日仍是新年 。红桃粿的历史渊源与北方的面食有关，可是由于南边不产小麦，所以当地人用大米替代，这便是粿的由来。而红桃粿有健康长寿的涵义，天然成了许多节日必不可少的一种粿品。

第二种，卤鹅。鹅应该可以说是潮汕饮食文化中必不可少的一环，但不管是在曾经仍是在现在，鹅肉都不或许是一日三餐都能享受的，一般只要中秋和新年才会宰鹅祭祖，然后全家食用。

第三种，橄榄。在潮汕许多人都有生吃橄榄的习气，许多外地游客吃了之后感到很难承受，觉得橄榄又涩又干彻底吃不下去，而潮汕人却甘之如饴。在潮汕橄榄的品种许多，价钱也不等。许多人新年过节的时分家里一定要备上一盘橄榄用来款待客人。不过现在许多潮汕的年轻人也都不太喜爱生吃橄榄了。

以上便是几种潮汕人新年过节时一定会享受的甘旨，不知道哪一种契合你的口味呢？