世界上最治好的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，咱们好，我是颜小厨，今日小厨又来给咱们更新美食菜谱啦！

一月不要放过这菜，价格贵了点，但再贵也要买，睡觉不好要多吃

说起百合，我小时候吃得最多的便是干百合，妈妈时不时就拿它煲糖水或煲汤，特别是清补凉是妈妈最擅长的，每次妈妈煲上一煲，咱们三两下就把它喝光光了，清甜又好喝。直至到现在，每次看到有新鲜的百合卖，尽管价格贵了一点，一颗就要10块钱，每次都会买上一两颗，调配西芹一同炒，既简略又养分。

百合可食，亦作药用，具有养阴润燥、安心养神、补脾健胃和清热解毒等成效。而西芹子中别离出的一种碱性成分，有冷静效果，对人体能起安靖效果，有利于安靖心情，消除烦躁，西芹能够终究靠调理体内水分的平衡改进睡觉。

【西芹炒百合】

食材：西芹2瓣，新鲜白合一颗，鸡精半勺，盐半勺，食用油少量。

烹饪办法：

过程一：首先把一切食材都准备好，百合选购独自包装一颗的，这样也不怕会糟蹋，一颗加西芹正好能够炒一碟。

过程二：将西芹用清水清洗洁净，再斜刀切成厚薄均匀的片。

过程三：百合取出来一片片剥开，把坏或黑点摘掉，然后用清水清洗洁净。

过程四：锅中倒入适量清水大火煮开，滴入几滴食用油，倒入西芹焯水2分钟，把焯熟的西芹捞起来放一边备用。

过程五：再倒入百合焯水一分钟，百合比较易熟，所以焯水时刻不宜过久，焯好捞起来。

过程六：炒锅中倒入少量食用油烧热，倒入焯熟的百合、西芹大火翻炒几下，想口感洪亮，翻炒时刻不宜过久。

过程七：放入鸡精、盐调味，翻炒均匀即可关火出锅。

过程八：一道清新甘旨又好吃的西芹炒百合就做好了，简略又养分，喜爱的无妨也试试吧。

以上便是这道西芹炒百合的具体做法，假如您有更好的做法或主张也能够留言共享。

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