年夜饭的甜品你们想好了嘛?假设没有的话要不要试试它!
鲜奶条不光能够炸也可拿来烤,这样更少油。节日餐都比较油水多,甜品添加也是小小的担负,怕长肉肉的就来削减一些油量用烤制的吧 。食材供给14条左右的量~
让我们我们一同动手做一下吧~
1、牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀再参加几滴香草精
2、玉米淀粉里放一些混合好的鲜奶液,调成淀粉液
3、小火煮鲜奶液,煮至微沸参加糖。待煮沸后参加淀粉液,一边倒一边拌和(不要一次都倒进去)
4、拌和成浓稠的鲜奶糊
5、容器铺保鲜膜,再把奶糊倒进去
6、保鲜膜折过来用手按压把外表压平坦,放入冰箱冷藏2-3小时(依据凝结状况决议时刻)
7、取出切条
8、裹一层淀粉
9、再裹蛋液
10、再裹面包糠
11、放入烤盘中,底部铺油布或许油纸
12、烤箱提早预热,170度中层15分钟(依据自家烤箱脾气调理) 没有烤箱的能够油炸,油炸时油量宽一些,热油到7成热时一条条的下锅炸一分钟左右,能够凭借网筛来操作。
13、趁热吃表皮是脆的哦
小贴士:
1、没有淡奶油的奶味不行哦,能够不加,直接用250克牛奶替代,可是必定滋味有差!
2、凝结时刻依据状况决议,没有凝结成块就不要取出来操作,假如想做又想节省时刻能够晚上做第二天拿出来切条。可是冷藏时刻太久鲜奶条就不会那么嫩了
3、炸、烤各有利弊。炸:过油后更香,可是热量高。烤:健康少油,可是冷却后皮不酥脆,需求趁热吃!
在制造早餐的过程中,假如有任何不懂得问题,都能够来咨询英姿~快来和吃货英姿做朋友吧~
▼