美食必不可少的当然是川菜啦，在我国美食占有一席之地的川菜，你喜欢吃吗？

川菜作为我国四大菜系之一，

在我国烹饪史上占有重要位置，

它选材广泛，

口味清鲜醇浓偏重，

以善用麻辣著称，

并以其独具匠心的烹调办法和浓郁的当地风味，

融会了东南西北各方的特征。

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博采众家之长，

长于吸收，

长于立异。

四川都有哪些甘旨的小吃呢？

下面咱们就一块儿来看看吧。

担担面

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它是四川民间

极为遍及且颇具特别风味的一种闻名小吃。

担担面是因常由小贩挑担叫卖，

由此得名。

它是用面粉擀制成面条，

煮熟，

舀上炒制的猪肉末而成，

此面色泽红亮，

面条细薄，卤汁酥香，

咸鲜微辣，香气扑鼻，非常入味，

此菜在四川广为撒播，

常作为筵席点心，

可谓川味面食中的佼佼者。

所以去四川旅行，

必定不要错失这碗担担面哦！

麻婆豆腐

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它但是四川省汉族传统名菜之一，归于川菜系，四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的名誉。

麻婆豆腐主要原料为配料和豆腐，资料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。

麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特征。

此菜大约在清代同治初年，由成都市北郊万福桥一家名为"陈昌盛饭铺"的小饭馆老板娘陈刘氏所创，由于陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她创造的烧豆腐就被称为"陈麻婆豆腐"，到了四川怎么能错失这碗味道鲜美的麻婆豆腐呢？

必定要尝尝四川正宗的麻婆豆腐哦！

粑粑肉

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也叫圆子或香碗，是四川西南当地特有的一种特征传统美食，从古至今在当地撒播。

每当年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。也是四川酒席的一道必点菜！

先是将肉剁成肉末，

看见黄色的一圈了吗？

那是鸡蛋做成的蛋皮。

然后用蛋皮吧肉裹在里边，

蒸熟在切成下面的形状，

味道很鲜美！

光看着就流口水了，

这么甘旨的小吃，

有谁不想吃呢？

猪儿粑

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也是一道甘旨可口又充溢兴趣的传统四川小吃，旧时是每年插秧的时分吃，刚蒸熟的猪儿粑皎白而有光泽，似乎是煮熟的小猪，故而得名，归于客家人的特征小吃。

正宗的猪儿粑还要用上正宗的猪儿粑叶，用来包猪儿粑，味香良姜叶，蒸好今后才有叶子的幽香、味道非常甘旨。

这么风趣的小吃美食，自然是要尝一尝咯！

沈小福米线

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是成都味道米线的代表，其米线是秘制的配方，风味共同，汤甘旨美，味型丰厚，口感淳和；交融鲜香可口，嚼头十足的优质牛肉，再加上很多铁杆粉丝的喜欢——红油，青椒牛肚的鲜辣爽口，早已把沈小福形象描写在你回忆深处。

要在成都吃米线，就吃沈小福米线，那个酸爽，只要你尝过才知道有多好吃。

成都还有很多甘旨的小吃，必定会满意你的味蕾。