雪碧排骨

做法

1、排骨切小块冷水泡上半个小时，然后冷水下锅煮开，撇掉外表漂浮的血沫，捞出排骨备用

2、葱姜蒜切好备用，热锅放油，滑入葱姜蒜炒香，接着参加备好的排骨进去翻炒

3、翻炒过程中参加适量生抽和一勺料酒，生抽能够先加两勺，后续经过你自己的口味调理咸度

4、接着锅中参加雪碧，雪碧要差不多要没过排骨，开锅之后转小火盖盖子渐渐炖差不多半个小时左右，留意调查避免糊锅

5、开盖子转大火收汁，一同尝尝鲜度，假如不有味能够来点盐，一同勾个水淀粉倒入锅中，收出的汁会更美丽有光泽

西红柿罗宋鱼

资料：西红柿，黑鱼，明虾，西兰花，玉米，姜，淀粉，油，盐，料酒，糖，西红柿酱

做法：

1.一切食材清洗洁净，锅中煮沸水放入蕃茄氽烫去皮，西兰花也稍微烫一下，生姜切薄片。

2.明虾剪去虾须，西红柿切大块，黑鱼（乌鳢）片成片，取250克鱼片放入盆中，先加5克盐轻柔抓捏鱼片，感觉到有点轻轻发粘后，将6克淀粉加15克水调匀，倒在鱼片上。

3.接着再参加半汤匙料酒2汤匙色拉油一同抓匀上浆，放冰箱冷藏腌制10分钟以上。

4.不粘锅倒略多一点的油后烧热，参加鱼片敏捷打散翻炒，至鱼片色彩根本变白还保存一点透明时就要关火，使用余温鱼片会持续老练，盛出备用。

5.锅中放油烧热后参加蕃茄翻炒至变软出沙，接着参加4茶匙蕃茄酱。

6.参加半茶匙糖持续翻炒至出汤。

7.参加3大碗水烧开后，顺次放入明虾，姜片，西兰花和玉米持续煮熟，按个人口味加适量盐，鸡粉调味，最终倒入大盘中，外表铺上滑炒好的黑鱼片即可。

蒜香鳕鱼

做法

1、净银鳕鱼肉切成条，纳盆参加蒜泥、盐、鸡粉和生粉，拌匀腌渍3小时。

2、锅里放油橄榄果渣油，烧至六成热时，将腌好的银鳕鱼条拖上蛋液，并粘匀面包糠，下锅炸至外表酥脆，捞出沥油并装盘，即成。

新鲜鸡翅锅

资料：鸡翅，料酒，姜，生抽，老抽耗油，油，蒜，马铃薯，胡萝卜，玉米，可乐

做法：

1、鸡翅先洗洁净，正反面划上两刀

2、鸡翅放入锅内，加料酒，加姜片去腥，焯水捞出洗洁净

3、调汁，2勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，1勺耗油，1勺盐拌均匀

4、热锅，加适量的油，放姜，蒜末爆香，下入鸡翅煎至双面金黄

5、参加马铃薯，胡萝卜，玉米，参加调好的料汁，一罐可乐，假如你喜欢吃辣，能够放些辣椒

6、盖上锅盖，中火煮20分钟