原标题：胃欠好？立冬多吃这蔬菜，驱寒暖宫效果棒，炸出来的丸子幽香焦脆

胃欠好？立冬多吃这蔬菜，驱寒暖宫效果棒，炸出来的丸子幽香焦脆

我们家，做丸子仍是老爸最擅长。老爸是个通晓厨艺的男人，就算最一般的大白菜，也能做得香馥馥的，有滋有味。我呢，也算是得到了老爸的“真传”，自小受老爸熏陶，啥菜也能做个像模像样。 或许受老爸影响吧，我特别赏识系上围裙在厨房繁忙的男人背影。那背影帅极了！比那些打上领带、皮鞋锃亮、西装革履在商场上叱咤风云的男人不知道帅了多少倍呢！

女人朋友们您说是不是？结婚前也从前“勉励”找个像老爸相同“叱咤”在厨房的男人，成果被骗了，婚后那人再也没有下过厨。扯远了，仍是回到正题吧！今日跟小伙伴们共享的是一道茴香丸子。这道菜也是老爸的擅长菜，用茴香炸丸子不知道你们有没有吃过，不过南边的小伙伴们或许还不知道茴香菜呢！

多吃茴香有哪些优点？能促进胃肠道活动 茴香里边含有特别的茴香醛以及茴香酮，所以茴香有特别的香味，能够影响胃肠道神经，促进胃液以及唾液排泄，进步胃口，促进胃肠道活动，避免胃肠道痉挛所引起的胃部不适感，协助排出宿便。把茴香、木香和干姜等药材一同放在锅里边煎煮，能辅佐医治腹胀腹痛、没有一点胃口以及厌恶吐逆等症状。

能调度月经 茴香性温，具有驱寒暖宫的成效，里边含有的茴香酮和茴香醛能够去除身体里边的寒气，加快了血液循环的速度，协助寒气排出体外，缓解了痛经。把适量的茴香、乌药、沉香及肉桂制造成药丸，能辅佐医治痛经所引起的厌恶吐逆。凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。

茴香温热的效果，在绿色蔬菜中能够说排名榜首。有人说了，韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是温性的，可是，茴香比它们更胜一筹！ 为什么这么说呢？由于茴香首要入肾经，直接温补肾的阳气。 阳虚的人，也便是体质虚寒，平常比较怕冷的人，最适合多吃茴香，能够补肾助阳。

并且茴香不仅能调虚寒也能调实寒。外感寒邪的时分，吃茴香能够发散风寒。 这么说吧，茴香关于一切的寒证都有保健调度效果。但凡身体部分或是全体有冰冷症状的人，比方四肢发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对身体有优点。茴香有特别的香味，用它包饺子、蒸包子、烙馅饼不放肉都好吃

吃惯了这些粗茶淡饭，有大厨开端捉摸用它制造新花样。这不，前不久去一个大饭店就餐就发现了茴香丸子，由于是新鲜菜，小编便测验在家做了一份，外皮焦脆，里边软糯，味道鲜美，余香缭绕，家人吃了称誉说比肉丸子还好吃。茴香苗之所以遭到人们的喜爱，在于茴香苗有共同的香气，新鲜而又浓郁口感也共同，茴香苗绿意葱翠，水水灵灵的，无论是在菜市场仍是在超市都是比较招眼的，蛊惑人们的胃口，再者，茴香苗养分丰厚，胡萝卜素和钙的含量很高，维生素b1、b2、c和铁的含量也比较高。茴香苗出现在人们的餐桌上，大都是以水饺、包子、盒子的馅料的方法，其实，茴香苗还有不少吃法。

茴香苗能够清炒，能够做成茴香苗炒肉丝，茴香苗炒鸡蛋，把茴香苗焯过与煮熟的黄豆凉拌，能够做成爽口小菜，迟早佐粥吃，甘旨清新还赋有养分。小窍门:油炸素菜丸子需求参加鸡蛋和淀粉，两者遇热油起到凝结效果；油温不要太高，控制在六成油温为宜；炸熟后撒上胡椒粉、辣椒面更有味。

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