咱们好，很快乐又和咱们碰头了，我是你们的美食小达人，重视我每天和你共享美食制作方法，下面就进入今日的美食小讲堂吧。

煲仔饭吸收了腊肠的精华，晶莹剔透，浸透汤汁，吃起来油润不腻，特别甘旨，在家做煲仔饭，过程很简单，咱们照着做就可以了。

预备食材米适量，广式腊肠，青菜适量，将青菜清洗洁净，大米放水中浸泡一个小时，腊肠切片、姜切丝备用，取一只空碗，然后放入几根姜丝，两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、两勺清水、半勺香油，拌和均匀，调汁就做好了，放到一边备用。

往砂锅内壁抹一层食用油，将米捞出放入砂锅里，再倒入适量的水和半勺食用油，然后盖好盖子，中火烧开后转小火煮8~10分钟！时刻到后将腊肠放进米饭里边，然后再次盖好盖子，小火烧5分钟后关火焖15分钟！

在焖饭的过程中，将青菜焯水，焯水的时分，可以往锅里放一点食用油和盐，这样青菜不只美观，也有盐味，吃的时分将料汁浇在米饭上面就可以了。

今日的美食就和咱们伙儿一起来共享到这儿了，学会的宝宝从速共享给身边的朋友吧，感兴趣的也快去试试吧，别忘了重视咱们，咱们下期再会，拜拜。