小雪立刻就要到了，这气候也是一天比一天冷，特别是家里暖气还够不温暖的，早上有点起不来床有木有？这就对咱们早餐提出要求了，不只要让人有胃口并且还要吃的温暖舒畅快捷，细心想了想好像对错面条莫属了！那么今日就给我们带来一个肉沫宽面，有了它，早餐问题就会方便的解决啦~

信任关于这道菜谱中我们最猎奇的便是这个面条了~是不是很像刀削面呢？没错这便是我逛淘宝时偶尔发现的“瑰宝挂面”！这款挂面一是外形上特别风趣，别的便是口感了，真的特别好吃我跟你们讲~十分滑，筷子都夹不住的那种。然后还劲道有嚼劲，吃起来嘴里特别有东西，我一般调配酱能吃个两人份！提早自己做好酱，早上拿出面条煮个2-3分钟就能享用甘旨啦！

早上的很冷的，吃完面记得把自己裹得厚厚的再出门哟

1.

猪肉末参加盐、鸡粉、胡椒、生抽、老抽、生粉、粟米油、花椒油调味。放在一旁腌5-10分钟。

2.

小白菜叶子剥出切碎，留下小菜心备用；其它食材葱蒜辣椒都切碎，老坛酸菜大致堵截即可。留出一小部分葱花和红甜椒最终做装修用。

3.

热锅热油，一起放入葱蒜辣椒，再参加酸菜翻炒。

4.

参加肉末翻炒，再参加切碎的小白菜，加1/8茶匙盐翻炒。

5.

参加水做出浓汁。如果汁不行浓，加生粉勾芡。

6.

水里放2茶匙盐，煮沸，参加面条，煮8分钟左右。

7.

取一只面碗，放入盐、生粉、蒜粉、生抽，花椒油，参加一勺煮面的水，和匀。

8.

把面条捞入碗里。

9.

倒入肉末和浓汁。小白菜芯在煮面水里涮熟，摆入碗里。浓汁宽带面条就做好了。